D.O. CAVA

CATANIA

BRUT l 2020

Varietats:

35% Macabeu, 30%Xarel·lo, 35% Parellada

Nota de Tast:

Color de palla amb reflexos verds i bombolles persistents. Aroma afruitada amb notes de cítrics, paladar refrescant

Maridatge:

Aperitius, peix, marisc, fumats. Perfecte amb rebosteria

Graduació:

11,5% Vol.

Tª Servei:

4 a 6º C

 

D.O. CAVA

CATANIA

BRUT NATURE l 2019

Varietats:

35% Macabeu, 30%Xarel·lo, 35% Parellada

Nota de Tast:

Or pàl•lid, fines i perlades bombolles. Aroma fresc d’herbes (fonoll), poma madura i vainilla. Elegant, equilibrat i amb gran estil

Maridatge:

Aperitius, amanides, arrossos, marisc, salmó fumat, caviar i foie

Graduació:

11,5% Vol.

Tª Servei:

4 a 6º C

 

D.O. CAVA

CATANIA

CUPATGE RESERVA l 2018

Varietats:

40% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 10% Macabeu

Nota de Tast:

Color daurat amb reflexos d’òpal. Aromes netes de torrats, mel i fruites tropicals. Vellutat, complex, i amb notes de gran maduresa

Maridatge:

Carn, rostits, peix al forn, marisc, arrossos, salmó fumat, caviar i foie

Graduació:

11,5% Vol.

Tª Servei:

4 a 6º C

 

D.O. CAVA

CATANIA

NATURE ROSÉ l 2019

Varietats:

15% Pinot Noir, 35% Trepat, 50% Garnatxa

Nota de Tast:

Sec. Color cirera, fines bombolles i bon despreniment aromàtic. Notes d’herbes mediterrànies i fruits secs

Maridatge:

Aperitius, amanides, embotits, carns suaus i arrossos

Graduació:

11,5% Vol.

Tª Servei:

4 a 6º C

 

D.O. CAVA

CATANIA

ECOLÒGIC l 2018

Varietats:

60% Xarel·lo, 30% Macabeu, 10% Parellada

Nota de Tast:

Groc palla, bombolla fina i persistent. Aromes fruiters amb notes de criança, amet-lles i torrats. Fresc, entrada suau al paladar, bon equilibri

Maridatge:

Gairebé tots els plats de la cuina mediterrània. Cava molt versàtil

Graduació:

11,5% Vol.

Tª Servei:

4 a 6º C